Mercato settimanale: MERCOLEDI’
Il grazioso centro balneare, ai piedi del Monte Grosso, è una tranquilla 
frazione di Rio Marina che si affaccia su un ampio seno falcato, di fronte agli isolotti di Palmaiola e di Cerboli. La bellezza del luogo è caratterizzata dal vasto ed allungato arenile sabbioso, chiuso a settentrione dalla penisoletta di Capo Castello. Le acque blu turchesi del mare determinano un ameno contrasto con il verde delle pinete che degradano dai colli circostanti sino a Capo Castello. Qui si trovava un tempo l’antica Cala Volbiana dove i navigli erano soliti approdare sin dai tempi più antichi: in questo punto infatti, la distanza con la terraferma è appena di 10 km. Il nome della località sembra derivare dal latino “cavus” ovvero insenatura, oppure anche da “caput” che significa promontorio, in allusione alla breve penisola montuosa che si protende verso il canale di Piombino e delimita il golfo verso settentrione. Vicino a Cavo sono stati ritrovati i resti di numerosi forni etruschi e manufatti di età neolitica, nelle acque litoranee è stata rinvenuta un’ancora di epoca romana e presso Capo Castello sono visibili le rovine della Villa Romana di Faleria, nelle cui vicinanze si apre la magnifica insenatura compresa tra Capo Vita e Capo Castello.
Sul lungomare si trova la ottocentesca villa della famiglia Tonietti, affittuaria delle miniere della costa orientale. Una marmorea stele attesta che Garibaldi sostò a Cavo, nel 1849, interrompendo brevemente il suo viaggio verso l’isola di Caprera. Degno di nota e visibile anche dal traghetto è il Mausoleo Tonietti, disegnato dall’architetto Coppedè. Le straordinarie trasparenze delle acque marine, la fascia dell’arenile, i rilievi rivestiti dai pini e dalla macchia mediterranea che degradano sul mare costituiscono, assieme alla piccola Isola dei Topi, un quadro paesaggistico ed ambientale di straordinaria suggestione. Questo angolo di paradiso offre tutta la radiosa bellezza del paesaggio elbano. Le sue spiagge e le calette fra pittoresche scogliere, sono caratterizzate da un mare azzurro, pulito e ricco di flora e fauna con fondali meravigliosi dove si praticano sport nautici ed immersioni subacquee. Cavo dispone di ottime strutture turistiche, un circolo nautico, un nuovo approdo turistico, un parco giochi ed il cinema all’aperto.
